2020年4月28日 (火)

天領 活醸にごり酒

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 昨日の記事で書いた、びっくりすることがこれです。

 表ラベルもない状態で、裏の説明書きのみが張ってあります。天領というメーカー名のようです。

 こちらは、下呂温泉の酒屋さんで購入したのですが、開けるのに15分くらいかかりますよとのこと。

 まさかと思ったのですが、実際開けようとすると、中身が上がってくるので、しばらく落ち着かせます。

 その後、また栓を緩めるとまたお酒が上がってくる感じの繰り返しで、結局そのくらいかかったのでは。

 味は、さすがでした。

 生酒特有の酵母感があり、スッキリした中にも味があります。

 また飲んでみたいのですが、メーカーのホームページにもないんだよね。

星評価 ★★★★

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2020年4月27日 (月)

富士大観 醗酵酒

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 写真は、今年茨城に行った際に、買ってきたお酒です。

  横倒し禁止と大きく書かれた札が印象的です。

 富士大観という銘柄のお酒のようで、日立市の森島酒造というところのお酒です。

 醗酵酒の名のとおり、発酵中のようでガス抜きのために特殊なキャップをしているようです。

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 キャップを見ると小さな穴のようなものが見えます。

 味も、生酒らしいおいしさがありました。

 購入したのは、スーパーだったので、拾い物でした。

 ですが、その後、さらにびっくりする経験をすることになります。

星評価 ★★★

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2018年11月28日 (水)

僕ビール君ビールを飲みました!

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 よなよなエールで有名なヤッホーブルーイングさんの新製品ですね。

 どこで買ったのかわすれちゃいましたが、コンニビだったかなあ?

 あんまり期待していなかったのですが、意外にうまかったなあ。

 ライ麦を使っているそうで、果実味っぽいような感じがありました。

星評価 ★★

 

 

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2018年8月22日 (水)

甲州を飲みました!

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 韮崎のサンフーズという会社の製品です。

 これまたホームページには未記載。

 なんでだろう?

 甲州というと、ワインのようですが、ウイスキーです。

 流通サイドでつけている製品名なんでしょうか?

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2018年8月21日 (火)

あかしを飲みました!

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 7月にキャンプに行ったときに、買ったウイスキーです。地ウイスキーと言っても、別に現地で買ったわけではありませんが。

 このウイスキーを作っている江井ケ嶋酒造という会社、一升瓶をはじめて使った会社だそうで。

 近年のジャパニーズは、なかなか面白いのが増えてきました。

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2018年8月20日 (月)

エチゴビール FLYING IPA

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 越後湯沢のクラフトビール。エチゴビールの新しい種類です。

 なぜFLYINGなんだろう?

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2018年8月18日 (土)

Tokyo Craft Belgian White

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しばらく前に飲んだビールですが、Tokyo Craftの白ビールですね。最近、白ビールをよく飲むなあ。

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2018年8月16日 (木)

ヒューガルデンホワイト

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 これも書いていなかったんだという感じのするお酒ですが、前は瓶で、缶ではなかったような気もします。

 身近なスーパーで売っているホワイトビールの定番ですね。

 最近は、面倒になり、コップに注がないでそのまま飲んでしまったりしますが、それだとクラフトビールの楽しみ方としては、手抜きすぎかもしれません。

 でも、これって「クラフトビール」の定義に当てはまるのかしら?

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2018年7月17日 (火)

インドの青鬼

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 これも書いていなかったかシリーズです。

 GRAND KIRINで書いたIPAスタイル。なんで、インドなんですかね。苦味を称して青鬼ってこと?

 この製品自体は、クラフトビールとしては、かなり前からある老舗の印象。

 苦味という意味では、そんなに強い印象はないのですが。

星評価 ★

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2018年7月14日 (土)

TOKYO CRAFT PALE ALE

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 これって記事にしていなかったんだなという印象。

 サントリーのクラフト(?)ビールですね。

 武蔵野ブルワリー醸造だそうで、だからTOKYOなんだ。武蔵野ブルワリーって、ユーミンの「中央フリーウェイ」で歌われているあのビール工場ですよね。

 ペールエールながら、サントリーらしい飲みやすいさらっとした感じでした。

星評価 ★

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