グルメ・クッキング

2020年4月26日 (日)

花山の鶏そば

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 2月に書いた花山の鶏そばです。

 鶏そばというと、塩味というイメージがあったのですが、醤油味でした。

 醤油味ということもあり、しょっぱいのですが、意外とといったら失礼ですが、美味しくて汁も結構飲んでしまいました。

 ここは、麺がいいですね。

 煮干し味より、こちらの方が好みかな。

星評価 ★★

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2020年3月14日 (土)

駅釜きしめん ~下呂と高山に行きました!その2~

Img_2191  今回の旅行は、コロナ騒ぎの走りの時期。まだ自粛等の動きが出る前でしたが、心配ながら行ったのを思い出します。まあ1ケ月以上何もないので、無事だったようで。

 今回は、某著名旅行会社の「キャンセル扱い」という対応により高コストな旅行となってしまいましたが。

 まずは、新幹線で、名古屋へ。乗り換えにそんなに時間がないので、駅そばで昼食を済ませます。「駅釜きしめん」というお店で駅の自由通路のところにあるお店です。

 私は、鴨南蛮きしめんと天むす、妻は肉きしめんを食べました。

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 駅そばといえど、ちゃんと席もあり、美味しかったです。

 名古屋は目的地ではなかったのですが、これも旅のだいご味?

 名古屋から特急に乗り換え、下呂に向かいます。(次の記事へ

下呂と高山に行きました!

 下呂と高山に行きました!
 駅釜きしめん ~下呂と高山に行きました!その2~
 下呂温泉 ~下呂と高山に行きました!その3~

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2020年2月11日 (火)

中野 鶏そば煮干しそば花山に行きました!

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 この場所には、以前、鈴蘭という店があり、「煮干しのうまさ教えます!」と看板を掲げていた記憶があります。同じような店ができたのかと思いきや、入り口に張ってある系列店には、鈴蘭の文字が。

 店名が変わったのですね。

 前の名前の時は、煮干しのラーメンを食べて、記事にはしていなかったようで。

 今回いただいたのが、濃厚煮干しそば。スープの色がすごいですね。

 煮干し好きの人にはいいのでしょう。少々、煮干しの苦みも出ており、好みが分かれるところかな。

 新しい名前になって、鶏そばもウリにしているようなので、今度食べてみたいと思います。

星評価 ★

鶏そばを食べたときの記事は、コチラ

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2020年1月13日 (月)

らーめんえんや

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 昨日、節骨麺たいぞうを書いていて、こちらの記事を出していないなあと思い出しました。

 こちらは、どちらかというとあっさり系。食べログなどを見ると、結構、有名店らしいですが。

 節骨麺たいぞうと隣り合っているので、その日の気分に応じてチョイスすると良いかなという気がします。

星評価 ★

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2020年1月12日 (日)

節骨麺たいぞう 王子店に行きました!

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 昨日のランチでいただきました!節骨麺(ぶしこつめん)というそうですが、かつお節などの「節」=魚介系ととんこつ、鶏がらを煮込んだスープのラーメンです。

 魚介系のくせもそんなになく、美味しかったかな。

 池袋が総本店のようですが、結構大きな会社なようで、アチコチにお店を出しているようですね。

星評価 ★

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2019年12月30日 (月)

タンタンタイガー中野店に行きました!

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 新井薬師アイロード商店街の中にある汁なし担々麺専門店とのこと。辛さと痺れのレベルを注文できるようになっており、両方とも中で頼みました。

 「痺れ」(=花椒ですね。)は、池袋の飯塚ほどではなかったですが、それでも私には十分な感じ。刺激物系は、そんなに強くない方が好きですね。

 このお店は蔵前にもあるようですね。Img_2147

星評価 ★

 

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2019年12月29日 (日)

蒙古タンメン中本 新宿店に行きました!

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 写真が光ってしまって、今一つですが。

 妻がイオンのカップ麺に相当はまっているようなので、店舗にも行ってみました。

 確かに辛いのですが、野菜も結構入っており、その風味も印象的です。

 でも辛い系では、ちょっとジャンルは違うけど、シーアンの方が好きかなあ。

 

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2019年12月 2日 (月)

カレー&居酒屋ニコニコに行きました!

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 今回、記事作成するにあたり、マイクロソフトエッジが落ちました。どうも、不安定だなあ。

  それはさておき、昨日、ランチで、新井の交差点そばのカレー屋さんに行きました。

 普通のカレーもあるようですが、インドカレーのダブルカレーセットを頼みました。

 中辛と指定したはずだったのですが、辛かったこと。ラッシーがあって助かりました。

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2019年10月22日 (火)

二代目めん屋 秋もとに行きました!

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 東急世田谷線上町駅のすぐそばにあるカウンターのみのラーメン屋さんです。ベジポタがウリらしいのですが。

 ベジポタというと、私は中野のえん寺を思い出すのですが、あそこも二代目とついていたような。

 あっさりした印象のスープでした。

 このあたりはそんなに来ないので、はじめて入ったのですが、2016年開業とのこと。

 街は変わりますね。

 面白かったのが、お酢に煮ぼしが入っていて、煮干し酢と称していたこと。少し入れてみましたが、少しなので、効果のほどはわかりませんでしたが。もともと「ポタ」なんですけど、あっさり系なので、さらに酢があうのかもしれません。

星評価 ★

 

 

 

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2019年7月 2日 (火)

リンシエメに行きました!

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 亀戸にあるピザ屋さんですが、2012年にイタリアで行われた世界退会で2位をとったお店だとか。ピザのランチを取りましたが、4人で行ったので、お互いのものをシェアできたので、楽しかったです。

 やはりビザは何人かで行った方がいいですね。

 生地はもっちり系でした。

 

 

 

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