天領 活醸にごり酒

　昨日の記事で書いた、びっくりすることがこれです。

　表ラベルもない状態で、裏の説明書きのみが張ってあります。天領というメーカー名のようです。

　こちらは、下呂温泉の酒屋さんで購入したのですが、開けるのに１５分くらいかかりますよとのこと。

　まさかと思ったのですが、実際開けようとすると、中身が上がってくるので、しばらく落ち着かせます。

　その後、また栓を緩めるとまたお酒が上がってくる感じの繰り返しで、結局そのくらいかかったのでは。

　味は、さすがでした。

　生酒特有の酵母感があり、スッキリした中にも味があります。

　また飲んでみたいのですが、メーカーのホームページにもないんだよね。

星評価　★★★★