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2017年3月22日 (水)

沢の鶴資料館へ ~神戸へ行きました!その20~

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 海方面に向かうと、途中、旧西国浜街道という看板に出会います。昔は、東西に走る道が街道とされていたようです。

 しばらく歩いていくと見えてくるのが、沢の鶴資料館。沢の鶴というと、有名な大手酒造メーカー。灘、伏見の酒は、昔から有名ですが、ある意味その歴史を反映して大手メーカーに成長しているわけですね。

 実は、「地酒」という考え方は、灘、伏見に対するアンチテーゼでもあったわけです。

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 さて、沢の鶴資料館は、落ち着いた佇まい。昭和53年11月に古い酒蔵をそのまま資料館として公開し、昭和55年には県の重要文化財として指定されましたが、平成7年の阪神大震災で全壊。現在の建物は、平成11年3月に復興再建されたものだそうです。

 さすがに展示物は見事でした。古い道具を見ると、その道具の原理のようなものが分かりやすいので、その作業の性質が理解できます。

画像  ミュージアムショップで試飲をやっており、限定原酒がおいしかったので早速購入しました。

 あちらこちらのお酒に手を出すがために、大手メーカーさんのお酒はあまり飲まないのですが、灘酒も良いものなんだなと実感した一時でした。

 コーズ図に沿って歩みを進めます。(次へ

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