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2016年10月27日 (木)

そば処盛安 越前おろしそばの衝撃 ~福井に行きました!その5~

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 高速から福井にいよいよ入ります。まずは腹ごしらえ。三国付近で、蕎麦を食べようということになりましたが、ガイドブックで見つけたお目当ての店は工事中のため休業中。

 仕方がないので、次の店を探したら、近くにあるようだということで行ったのが、このお店

 老舗の古い感じの店構えで、好感が持てます。

 名物だという越前おろしそばを早速注文してみました。

 おろしそばと聞いて、多分、ご当地の大根おろしが入っている程度のものだろうと予想していたら、出てきた椀は結構小ぶり。

 あれ、老舗だから上品なの?

 口にしてびっくり。

 まるで大根おろしの中に、固めのそばが入っている風情。大根の辛味がクセになる味です。

 ソバも固めのため、くいごたえがあり、小さい椀もそういうことかと納得。

 この旅行中は、何回かおろしそばを頼むきっかけになりました。

 このお店、ホームページのアドレスが、一般的な名称なんですね。早いうちからホームページを作ったということでしょうか。ご主人は見かけませんでしたが、かなり進取的な方なのでしょうか。

 食事を終えて、海の方へ向かいます!

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