たこ焼きは難しい

　先日、南部鉄のたこ焼き器を手に入れたので、たこ焼きを作ってみました。

　下記のサイトを参考にして、半分の量で作ってみたのですが、正味４回、９個焼けるものだったので、３６個作ることができました。

　夫婦２人では、さすがに量が多く、妻は食傷気味。もう止めにしてほしいとのこと。更に胃もたれがすると称し、もう2度と食べない！と宣言されてしまいました。

　形も完全な球にはなかなかならないですね。

　一番最初は火が強すぎたのか、少し焦げ目。２回目からは何とか調整していたのですが、生地の味など、外で食べるのと比べて程遠いレベルであることを実感しました。やはりプロはすごいのか。たこ焼きは難しい。