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2010年8月25日 (水)

groin groin

 中野五差路の近くにあるビストロです。

 http://www.boiremanger-groin.com/index.html

 店名の由来は、ブログでは、豚の鳴き声からとったとのことです。日本語でいえば、「ブヒブヒ」といったところでしょうか。

 この店は、妻のお気に入りで、月に3~4回は行っています。スパイスの使い方の感覚が絶妙で、センスがいいという感じがします。ピンクペッパーを使うことが多く、辛すぎずかつスパイシーなおいしさが魅力です。

 星評価 ★★★★★

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