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2007年5月10日 (木)

旭日 純米吟醸初しぼり 丁亥

Sany1274  先日、日本橋の島根館に行った際、買ったお酒です。新酒のにごり酒生とのことで、あけるとガスが出るため、開栓の仕方の説明書がついていました。

 「麒麟山 吟辛」もそうでしたが、吟醸ですが、辛口がウリのようです。「吟辛」以上にすっきりしている印象でした。

 生酒のため、注ぐと小さな泡が立つのが、印象的なお酒です。

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